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Pensez-vous que le porridge n’est qu’une bouillie sans forme ni saveur ? Porridge.Lab, vous démontre que cette céréale à un réel potentiel.

Bienvenue dans mon univers, vous trouverez ici toutes les informations sur cette céréale qui contribue au “manger sain”, ainsi que de nombreuses recettes et conseils de préparations.

Fin 2016, Lucile crée Porridge.Lab, un laboratoire culinaire pour développer des recettes originales de porridge inspirées de classiques gourmands. Véritable pionnière, elle partage ses créations sur les réseaux sociaux. Entre équilibre alimentaire et plaisir des papilles, Porridge.Lab rencontre un vif succès. Une communauté se forme autour de Lucile. Le porridge se découvre, se partage et se décline en de nouvelles saveurs.

En 2017, un blog voit le jour et Porridge.Lab lance les premiers ateliers culinaires à Lyon, moments privilégiés d’échanges avec son public. La passion du porridge se partage et se transmet. En fin d’année, elle reçoit à Paris, le prix du nouveau média culinaire décerné par le Festival des Influenceurs Culinaires. L’aventure Porridge.Lab atteint un premier sommet.

Toutes nos préparations sont d’origine naturelle et végétale. Nous sélectionnons pour vous des ingrédients bruts, non raffinés, que nous préparons ensuite dans notre atelier.

Fabriqués à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, nos produits font l’objet d’une recherche intensive et d’un sourcing précis pour leurs bienfaits sur notre organisme. Notre matière première, les flocons d’avoine sans gluten.

Pour nos délicieuses préparations de granolas, porridges et pâtes à tartiner, nous utilisons du sucre naturel de fleur de coco non raffiné. Pour donner une saveur particulière à nos produits et selon la saisonnalité. Nous travaillons avec des parfums naturels, des saveurs toujours plus originales avec du cacao du commerce équitable, de la noix de coco, de la vanille et des mélanges d’épices pour vous concocter de délicieuses préparations. Les fruits et légumes qui composent certains de nos produits sont issus de cultures responsables et sélectionnés pour que leur parfum naturel ne soit altéré à la cuisson ou à la préparation.

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