Rechercher
Créer mon profil commerce
  • Vous n'avez aucun signet.

Votre liste de souhaits : 0 annonces

Se connecter

Description

Chez Ottanta, on est tout d’abord des amoureux des bonnes choses!

Originaire des Pouilles et en France depuis 2010, Sara decide de “faire sa reconversion” avec un objectif : produire la première mozzarella fraîche, artisanales et BIO de France en utilisant des matières premières locales. Ottanta naît le 3 mars 2015 pour défendre la mozzarella de vache “à la façon des Pouilles”.

Du coup, on façonne nos fromages avec la même gourmandise que s’ils nous étaient destinés (ok, parfois on goûte un peu), avec le même respect pour la tradition fromagère des Pouilles, et avec la même excitation à l’idée de vous les faire découvrir! 

Notre crédo : marier le savoir-faire italien et l’excellence française pour produire des fromages frais, fabriqués uniquement sur commande et de façon artisanale.

Depuis 5 ans, OTTANTA est le seul atelier artisanale de mozzarella en France à produire 100% de ses fromages à partir de premières BIO.
Nous effectuons 80% de nos livraisons en ville à vélo, nous recyclons 60% de nos plateaux en carton et nous utilisons des contenants qui peuvent être réutilisés comme pots à vrac!
Notre nouveau défi? Arriver à atteindre l’autonomie en recyclant toutes nos eaux usées!

Ajouter un commentaire

Votre email est en sécurité avec nous.
Ajouter des photos

Réserver

Localisation / Contacts

Heures d'ouverture

Maintenant fermé UTC +0
  • Lundi Jour de congé
  • Mardi 11:30 AM - 4:00 PM
  • Mercredi 11:30 AM - 4:00 PM
  • Jeudi 11:30 AM - 6:00 PM
  • Vendredi 11:30 AM - 6:00 PM
  • Samedi 10:30 AM - 8:00 PM
  • Dimanche Jour de congé