L’Amandier

Dans le cœur du village de Mougins , le mythique Amandier vous accueille à nouveau après une rénovation complète et connaît une véritable métamorphose en ouvrant sur ses trois étages ..

Adresse historique du chef Roger Vergé à Mougins devenue une véritable institution, l’Amandier dirigé d’une main de maître par Denis Fétisson, est installé dans un ancien pressoir de moulin à huile dont il a conservé la salle voûtée.

Aujourd’hui, on vient pour la superbe terrasse qui embrasse le pays de Grasse et une cuisine provençale traditionnelle. La carte fait résolument honneur à une cuisine du soleil tout en finesse et propose une formule déjeuner avec une spécialité chaque jour : aïoli traditionnel, ravioli niçois de daube, osso bucco, bouillabaisse… Un régal !