Laiterie Burdigala

Deux fois par semaine nous allons collecter notre lait auprès de notre super producteurs, à 70 KM de Bordeaux. Les vaches normandes, nourries exclusivement à l’herbe et au foin, sans aucun complément alimentaire, sont élevées dans le plus grand respect du bien-être animal. Elles produisent un lait de qualité, certifié Bio et Lait de Foin !

Une fois rentrées au Labo de transformation, nous produisons devant vos yeux, dans notre laiterie urbaine place des Capucins, à Bordeaux, une gamme de fromage à pâte filée et autres fromages frais.

Tous nos produits sont conditionnés en bocaux en verre consignés, fabriqués à une heure de Bordeaux. Notre volonté est donc triple : locale, artisanale et environnementale.