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Description

Damien vous accueille 6 jours sur 7 dans sa chaleureuse boutique jusqu’a 20h.
Une selection unique issue de petits producteurs passionnés et de vins naturels.

La Bouchonnerie à Annecy s’inscrit dans le prolongement du bar à vin La Cave. Située à quelques mètres de ce dernier, en plein centre-ville d’Annecy, cette nouvelle cave se veut chic, décontractée, moderne et authentique, à la fois dans l’air du temps et intemporel.

Les bouteilles proposées racontent toutes une belle histoire. Ce sont des vins sincères, vibrants, étonnants, toujours accompagnés d’une belle émotion. Nos vins viennent tous de domaines indépendants, où le vigneron est proche de sa terre, à l’écoute du cycle naturel de la plante, sensible à l’influence de la lune.

Dans cette démarche de qualité et d’authenticité les domaines à qui nous faisons confiance travaillent presque tous dans une agriculture biologique ou en biodynamie, bénéficiant pour la plupart du label Demeter ou Biodyvin.

Toutes les régions de France sont représentées, la Savoie est bien sûr mise à l’honneur grâce à l’arrivée d’une jeune génération de vignerons plus talentueux les uns que les autres qui subliment ce terroir enfin reconnu.

Les vins étrangers ont également leur place avec une offre de plus en plus étoffée.

Les Champagnes, tous issus de domaines indépendants, sont au cœur de la sélection. Du plus confidentiel parcellaire au plus accessible des bruts, ils sont le fruit d’un travail méticuleux de la part du vigneron avec des proportions de bio en constante augmentation.

Des bières artisanales de tous les styles sont aussi proposées, issues de micro-brasseries fraichement ouvertes dans toute la France.

Enfin les spiritueux ont leur place derrière le grand comptoir. Des Whisky et Whiskeys, qu’ils soient écossais, irlandais, américains, japonais, français… Des Rhums de toutes les origines, des Eaux-de-vie, du Cognac, des Armagnacs, du Calvados et bien évidement du Génépi.

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  • Vendredi 10:00 AM - 12:30 PM2:00 PM - 8:00 PM
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