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Description

Créée en 1896 à Menton, sur les bords de la Méditerranée, l’huilerie St Michel est une entreprise familiale qui perpétue depuis quatre générations un savoir-faire et une exigence lui permettant aujourd’hui d’offrir le meilleur de l’huile d’olive.

C’est avec passion que nous travaillons sans cesse à la création de nouvelles saveurs, à la recherche de nouveaux goûts pour à la fois vous surprendre et vous faire plaisir.
C’est par amour de notre métier que nous cultivons l’authenticité et la tradition de notre savoir-faire.

Nous utilisons un procédé hérité des techniques d’enfleurage utilisées au XIXe siècle par les parfumeurs de Grasse, permettant d’extraire les subtiles saveurs des plantes tout en préservant la richesse de notre huile d’olive.
Nos producteurs sélectionnent pour nous les meilleures variétés de plantes, cueillies quotidiennement, au rythme des saisons, afin de préserver au mieux leur goût et leur fraîcheur et libérer ainsi tous leurs arômes.

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