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Description

Axel, crémier-affineur à Chambéry.
Formé entre Paris et Annecy, j’ai obtenu mon certificat de qualification professionnelle  en 2019 pour exercer le métier de crémier-affineur.
J’aime les produits vivants, à commencer par le fromage et le vin, j’aime le partage et j’aime vous proposer les pépites et les découvertes que je trouve à travers mes rencontres.

Si la France est le pays du fromage, la Savoie peut être l’une de ses capitales !
Découvrez une sélection de fromages locaux et d’ailleurs sélectionnés pour leurs qualités, pour la découverte, parce qu’ils sont au lait cru, parce qu’ils sont de saison, parce qu’ils sont fabriqués à la ferme.

Quoi de plus agréable que partager un morceau de fromage autour d’un verre de vin ou une bière (à consommer avec modération) ?
Découvrez les planches thématiques et laissez-vous conseiller pour l’accord fromages-vin/bière pour une dégustation et un moment de partage réussis.

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