Rechercher
Créer mon profil commerce
  • Vous n'avez aucun signet.

Votre liste de souhaits : 0 annonces

Se connecter

Description

L’histoire débute en 2010 à Aix-en-Provence. A l’époque, aix&terra est une petite épicerie.
Lorsqu’ils la découvrent pour la première fois, Marina et Richard Alibert entrent dans une échoppe colorée et pleine de parfums.

Richard, né à Marseille et petits-fils d’épicier, retrouve l’atmosphère chaleureuse du comptoir provençal et les odeurs de son enfance ; Marina, originaire de Barcelone en Espagne, la gaieté solaire du Sud.
Le couple vient de quitter Paris pour s’installer à Mirmande, en Drôme provençale. Depuis plusieurs années, ils ont rénové une ancienne bastide et sont tombés amoureux de la région, de ses traditions agricoles, de son art de vivre gourmand et convivial.
Un premier atelier de fabrication des produits est construit sur le Domaine avant de donner naissance à la petite Manufacture, ses 53 recettes et son premier restaurant en 2015 à Saulce-sur Rhône.

Suivront en 2019 les Table-épicerie de Marseille, Nice et Romans…La marque et enseigne de restauration provençale aix & terra venait de naîtres .
Derrière de larges baies vitrées de l’Atelier, découvrez le travail des confiturières, à l’œuvre du matin au soir.
Dans cette cuisine ouverte, les recettes apéritives ou sucrées, les macération d’huiles d’olives sont élaborées chaque jour.
Nous vous proposons nos recettes au Restaurant et à l’Epicerie pour une expérience et un partage du goût de notre Provence.

Nous sélectionnons pour nos recettes les fruits, légumes et truffes, directement auprès des agriculteurs et coopératives, en Provence, de la Drôme à Menton. Goûtez la crème de citron, le caviar d’aubergine à la truffe noire ou la crème de chocolat et marron glacé. Toutes nos recettes sont travaillées manuellement, sans aucun colorant ni conservateur.

Ajouter un commentaire

Votre email est en sécurité avec nous.
Ajouter des photos

Réserver

Localisation / Contacts

Heures d'ouverture

Ouvert UTC +0
  • Lundi 9:30 AM - 7:00 PM
  • Mardi 9:30 AM - 7:00 PM
  • Mercredi 9:30 AM - 7:00 PM
  • Jeudi 9:30 AM - 7:00 PM
  • Vendredi 9:30 AM - 7:00 PM
  • Samedi 9:30 AM - 7:00 PM
  • Dimanche Jour de congé